Das Sortiment ergibt sich aus dem Angebot der familieneigenen Streuobstwiesen. Nur die besten Früchte werden verwendet, um unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Außerdem werden die Wässerle mindestens 3 Jahre gelagert. Dadurch werden sie runder und weicher, da die scharfen Kanten des Alkohols während der Reifung abgemildert werden.